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      教你如何选购饼干

      作者:上海朗奇食品有限公司 浏览: 发表时间:2020-07-01 00:00:00



      饼干是以小麦粉、糖、油脂等为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,按照一定工艺加工制成的产品,具有携带方便、营养丰富、口感独特的特点,伸手广大消费者喜欢。消费者在面对花花花绿绿的包装和和形形色色的品牌时,往往不知道如何选购合适的饼干。下面,专家教你如何选购饼干。


      一是看表面:好的饼干外形完整,花纹清晰,组织细腻,厚薄基本均匀,无收缩、变形,有细密而均匀的小气孔,用手掰易折断,无杂质。劣质饼干起泡、组织粗糙,破碎严重,有污点或杂质甚至发霉。


      二是气味和滋味鉴别:好的饼干应具有产品特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味,不粘牙;次质饼干口感紧实,不酥脆;劣质饼干有油脂酸败的哈喇味。


      三是韧性饼干的感官鉴别:好的饼干表面、底部、边缘都呈均匀一致的金黄色或草黄色,表面有光亮的糊化层;次质饼干色泽不太均匀,表面无光亮感,有生面粉或发花,稍有异色。

       


      展望未来, 朗奇人充满信心, 秉承“立足社会、回报社会”的经营理念, 朗奇人正以饱满的热情, 积极为广大消费者提供优质的产品及周到的服务。

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